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Enólogo


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Ignacio Recabarren, enólogo de TRIO.

Destacado recentemente pela revista Decanter como um dos melhores enólogos do mundo, Ignacio conta com uma carreira de sucesso, se convertendo em uma referência obrigatória em vinhos chilenos tanto no Chile como no mundo.O primeiro desafio de Ignacio na Concha y Toro foi a direção do TRIO, a linha de vinhos que expressa um minucioso estudo agrícola e enológico. Para a elaboração desta marca, Ignacio e sua equipe de profissionais estudaram o potencial de lugares, os que contavam com as condições para o cultivo das quatro variedades.

No TRIO, a combinação de cepas e vales diferentes, permitiu gerar vinhos mais interessantes, elegantes e complexos, sendo possível expresar a tipicidade da cepa dominante complementada perfeitamente com o melhor das cepas e vales secundários.O trabalho que Ignacio tem desenvolvido com o TRIO tem sido valorizado por prestigiosos meios internacionais especializados, além de renomados críticos de vinho, os que também avaliam positivamente o TRIO todos os anos.