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Dicas para uma boa harmonização com #TRIOwine

Tuesday, 8 September, 2015

Para esta temporada compartilhamos com você algumas dicas de uma boa harmonização que a famosa revisa Food and wine nos recomenda.

  1. Harmonizar um Merlot com pratos que possuem um alto conteúdo de queijo, é uma grande escolha.
  1. Cabernet Sauvignon acompanha perfeitamente uma boa carne vermelha, especialmente se for suculenta.
  1. O Merlot é ideal para desfrutar com prepraçãoes que levam frutos secos.
  1. Escolher um Chardonnay para harmonizar um peixe ao molho é sempre uma excelente idéia.
  1. Um Sauvignon Blanc é o acompanhamento ideal de pratos ácidos como o ceviche.

Para saber mais, veja o artigo completo aqui http://www.foodandwine.com/articles/15-rules-for-great-wine-and-food-pairings

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